As algas marinhas são os vegetais do mar, destaca-se a presença de minerais com valores cerca de dez vezes superiores ao encontrado nos
vegetais terrestres.

De cor acastanhada e leve sabor a chocos é a alga marinha mais rica em fósforo o que potencia as funções cerebrais, ajudando assim a manter a agilidade mental, concentração e memória.

A alga esparguete do mar é a mais rica e a que tem uma proporção sódio/potássio considerada ideal para a saúde humana.

• As algas Biodharma não sofrem nenhum processo de limpeza, podendo apresentar manchas brancas do sal, que age como conservante natural.
• Rica em fibra, proteína, ferro, vitamina C e fósforo.
• Forte aliado numa dieta de emagrecimento.
• Pobre em gordura.

Deve ser demolhada cerca de 45 minutos. Pode-se utilizar crua ou cozinhar durante 5 minutos. Usar em empadas, pizzas, massas, patês e pães.

Alga esparguete do mar (Himanthalia elongata) desidratada.

30 gramas

Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.