Originário do norte da Índia e muito popular na cozinha indiana, basmati significa aromático. Com uma fragrância delicada e um sabor que lhe é característico, o arroz basmati combina bem a acompanhar pratos exóticos como por exemplo legumes com leite de coco, ou pratos de caril.

Naturalmente sem glúten e rico em todas as suas vitaminas e minerais, este arroz é um dos cereais que mais facilmente digerimos.

• De fácil digestão.
• Rico em magnésio, proteínas, vitamina E, vitaminas do complexo B, fibra, potássio e fósforo.

Para duas porções de arroz, quatro de água. Cozinhar em lume brando durante 20 a 40 minutos. A diferença de tempo está relacionada com o tempo que se deixou o arroz a demolhar. Se o tiver deixado de molho durante meia hora, o tempo de cozedura estará mais próximo dos 40 minutos. Caso o tenha deixado a demolhar, sensivelmente, até 24h, o tempo ficará mais próximo dos 20 minutos.

500 gramas

Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.