Raras, as tâmaras Mazafati são colhidas antes da maturação, por prática ancestral, num oásis de micro clima único.
Tâmaras Mazafati, frescas e dos Vales de Jebal Barez, no Irão. Colhidas num estágio antes da maturação completa, técnica que permite obter tâmaras de polpa macia e cremosa de sabor caramelizado.
Para desfrutar simples, ao natural e apreciar plenamente o seu sabor excepcional!
Os Frutos secos biológicos são uma alimentação sustentável?
Sim, os frutos secos Pépite são bons para todos e para o planeta. Diz-se que existem mais de 400 variedades de tâmaras cultivadas no Irão. Mas a variedade mais popular entre os iranianos é, sem dúvida, a Mazafati. Fomos procurá-las no Vale de Bam, no sudeste do Irão, onde se pratica a colheita por técnica ancestral.

Não colocar na máquina de lavar louça, no micro-ondas, no forno tradicional ou no congelador.
Lavar antes de cada utilização.
Lavar com água morna e sabão e/ou bicarbonato de sódio. Utilizar um utensílio não abrasivo.
Secar virado para baixo. Guardar destapado.
Atenção, líquidos ou alimentos quentes podem queimar: utilizar o produto com cuidado.
Recomenda-se o transporte na posição vertical.

Tâmaras*. * Ingrediente proveniente de Agricultura Biológica.
100% dos ingredientes agrícolas são certificados Fairtrade de acordo com a norma FiABLE.

250g +/- 10g (produto sujeito a secagem naturalmente)

Conservar em local fresco e seco. Depois de aberto, manter refrigerado, mas deixe-as atingir a temperatura ambiente por alguns instantes antes de consumir.