Preparado em Pó para Bebida de Kefir e Adição de Frutos
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Preparado em Pó para Bebida de Kefir e Adição de Frutos
O kefir pode ser replicado até 8 vezes sob reserva de boa condições de higiene e de utilização: utilizar 100 ml de kefir e repetir o modo de preparação.
Usar sempre utensílios bem limpos. Colocar o pó numa garrafa que possa ser fechada hermeticamente. Adicionar 1 ou 2 fatias de limão, 1 a 2 frutos secos (figo, alperce, etc.) e 2 a 3 colheres de sopa de açúcar, de acordo com o gosto. Adicionar 1L de água à temperatura ambiente e fechar bem. Deixar fermentar durante 48 horas à temperatura ambiente (20 – 25ºC). Quando os frutos secos estiverem à superfície, o kefir está pronto. Filtre o conteúdo com um escorredor e retire a fruta. Servir fresco.
Açúcar de cana*1, bebida de kefir* (açúcar de cana*, fermentos liofilizados para kefir: Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter).
*de agricultura biológica.
| por 100 g | |
| Energia | 416 kJ/99 kcal |
| Lípidos | 0,2 g |
| dos quais saturados | <0,1 g |
| Hidratos de carbono | 22,5 g |
| dos quais açúcares | 22,1 g |
| Proteínas | 0,25 g |
| Sal | <0,01 g |
*Valor de Referência do nutriente
10 gramas
Conservar à temperatura ambiente num local seco. Porém, a conservação no frigorífico garante uma melhor eficiência dos fermentos.
Nota: Confirmar a informação no rótulo/caixa do artigo. Uma vez que as informações disponibilizadas podem sofrer alterações de acordo com o lote, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto recebido.
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