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Rúcula – Sementes para Germinar
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Os germinados de rúcula possuem um sabor requintado que combina com os mais variados alimentos.
A germinação das sementes é uma das formas mais antigas e saudáveis de alimentação. Ao germinar sementes não só se recupera o contacto com a Natureza, que atualmente parece estar perdido, como também se colhe comida sã e plena de nutrientes saudáveis, pois durante o processo de germinação o valor nutricional e de anti-oxidantes aumenta. Os rebentos da Bavicchi estão disponíveis numa vasta gama e também num vasto sabor, pois têm a vantagem de serem biológicos.
Como germinar as sementes:
As sementes de rúcula não necessitam de ficar de molho durante algumas horas para germinarem. Assim basta humedecer as sementes e colocá-las no germinador (observe tabela em baixo).
Manter à temperatura ambiente e afastadas da luz solar, pelo menos até aparecerem as primeiras folhas.
Deve regar as sementes 1-2 vezes por dia até que termine o processo de germinação, o que sucede ao fim de 4 – 5 dias.
Os rebentos estão prontos a ser consumidos ou podem ser conservados no frigorífico durante 1 semana.
Rúcula (Eruca sativa) – Sementes para germinar de agricultura biológica.
*Valor de Referência do nutriente
30 gramas
Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.
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