Originário da Índia atribui-se a sua divulgação na Europa a “Alexandre – O Grande”, que terá trazido as sementes para a Europa. É uma alimento bastante utilizado na cozinha tradicional e presta-se á elaboração de peixe, guisados com legumes, sopas, etc.

Demolhar durante 8 horas, cozinhar durante 45 minutos na panela de pressão. Se adicionar uma tira de alga kombú durante o demolhe e cozedura ajudará a que fique mais tenro e tornará o feijão mais digerível.

500 gramas e 1000 gramas

Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.