Algamar seleciona as melhores algas da costa atlântica e seca-as a baixa temperatura (<42ºC).

Cru: Cortar em tiras finas, deixar de molho por 10 minutos em água com sal e limão. Limpar se houver restos de conchas e adicionar à salada.
Cozinhada: ferver com o resto dos legumes para fazer sopas, cremes, ensopados.
Frita: para ovos mexidos, empanadas, canelone, salpicones.

50 gramas

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade. Se aparecer uma cor branca nas algas, é devido aos seus próprios sais que atuam como conservantes naturais. Pode conter vestígios de crustáceos e moluscos.