LAOREET IN VITAE AMET
Alga Kombu Japonesa
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Alga Kombu Japonesa
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Alga Kombu- Laminaria Japonica, origem: Japão.
É uma das maiores algas marinhas, apesar de ser bastante comum na costa portuguesa é no Oriente que é mais utilizada na cozinha tradicional.
O seu sabor é neutro adquirindo assim o de outros temperos.
É típicamente usada para cozinhar com as leguminosas porque torna as suas fibras mais macias e digeríveis. É também muito usada para cozinhar com arroz integral actuando como substituto do sal.
*Valor de Referência do nutriente
50 gramas
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.
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