Algamar seleciona as melhores algas da costa atlântica e seca-as a baixas temperaturas (<42ºC).
Algas selvagens secas do Atlântico. De consistência carnosa, vive em águas profundas e pode medir até dois metros.
Equivalente a 500 gramas de algas frescas.

Limpe se houver restos de conchas.
Acompanhado do cozimento de leguminosas (lentilhas, grão de bico, etc.) ferver por 1 hora, ou 20 minutos em panela de pressão.
Para sopas, legumes, guisados, tortilhas, empanadas: pré-assar 5 minutos a 200ºC sem molhar ou passar pela frigideira quente.

Alga desidratada.
Pode conter vestígios de glúten, de peixe, moluscos e crustáceos.

50 gramas e 100 gramas

Se a cor branca aparece nas algas, deve-se aos seus próprios sais, que atuam como conservantes naturais. Conservar em local seco com embalagem bem fechada.