Que árvore genológica impressionante! Este tubérculo pertence à família Zingiber-aceae, juntamente com a galanga e a curcuma. O sabor quente faz parte da família.

Possui um sabor muito intenso, perfumado e é um condimento muito comum em pratos asiáticos. Usa-se para temperar carne, peixe, aves, vegetais e também na confeção de doces como biscoitos, pudins e pão doce.

Gengibre moído, biológico (Zingiber officinale).

35 gramas

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.