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Alga Kombu em Pó
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A Alga Kombu é típicamente usada para cozinhar com as leguminosas porque torna as suas fibras mais macias e digeríveis.
É também muito utilizada para cozinhar com o arroz integral, atuando como substituto do sal. Pode ser ainda tomada em chá.
Demolhar a Alga durante 15 a 20 minutos ou juntamente com as leguminosas ou o arroz, acompanha otempo de cozedura dos referidos alimentos.
| por 100 g | |
| Energia | 729 kJ/176 kcal |
| Lípidos | 1,8 g |
| dos quais saturados | 0,7 g |
| Hidratos de Carbono | 13 g |
| dos quais açúcares | 0,2 g |
| Proteínas | 36,3 g |
| Fibra | 8,81 g |
| Sal | 0,9 g |
*Valor de Referência do nutriente
50 gramas
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.
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