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Glúten de Trigo
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Glúten de Trigo

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3,54€

Glúten de Trigo, obtido a partir do trigo

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Obtido a partir do trigo o glúten é a sua parte proteica insolúvel em água.

Pode ser utilizado para obter seitan. Para enriquecer ou melhorar preparações culinárias.
Na elaboração de seitan adicionar água e misturar até obter uma massa elástica, cozinhar em água e molho de soja.

Por 100g
Energia 1694kJ/401kcal
Lípidos 6,0 g
dos quais saturados 1,1 g
Hidratos de carbono 4,8 g
dos quais açúcares 4,8 g
Fibra 3,8 g
Proteínas 80,0 g
Sal 0,08 g

500 gramas

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e longe da humidade.

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Nota: Confirmar a informação no rótulo/caixa do artigo. Uma vez que as informações disponibilizadas podem sofrer alterações de acordo com o lote, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto recebido.

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